豬肉去皮機本身帶有氣動壓肉軸，可根據不同部位肉的特性進行自動調節。工人操作安全快捷，只需把部位肉鋪在傳送帶上即可，機體采用厚不銹鋼板制造，刀片快速更換，喂入板按照特殊要求設計制造，厚度可調，適合去皮和去脂。機電集中，只有一個前蓋板。沒有部件在清洗或者更換刀片時需要拆除。
豬肉去皮機是現代食品加工常用的去皮設備，可快速去除肉制品上的皮層，強度高，無污染，符合食品安全生產規范。可將帶皮豬肉上的皮輕松去掉，使豬肉完整，不破壞豬肉的外觀，剝掉的豬皮外形完好，基本無損耗。機器結構精巧，外觀簡潔大方，優質不銹鋼制造，可調式刀座，方便調整去皮厚度，使用過程中發現刀片遲鈍應立即更換刀片，以免延誤生產。
豬肉去皮機的使用規范一起來看看：
1.在使用機器前仔細閱讀說明書，特別是機器的安全方面，避免機器或者人員受到傷害。
2.定期檢查，確認機器是否正常運轉，并防止設備可能出現的短路或者漏電等情況。
3.定期為軸承處加潤滑油。
4.工作完畢后及時進行清潔。清潔時應切斷電源，電控箱注意防水。
5.刀裝拆時應注意安全防護，防止切傷手。
6.磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。
7.每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油，如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發現松弛及時調校或者更換。
